L’Acqua Cheta di Novelli e Pietri è un’operetta molto vicina alla commedia musicale, con temi noti al grande pubblico quali Com’è bello guidare i cavalli. Ambientata nella campagna fiorentina, narra le tribolate e buffe vicissitudini della famiglia del vetturino ULISSE, complicate dal simpatico e pasticcione aiutante di casa STINCHI. Ne L’Acqua Cheta i momenti corali sono di forte impatto spettacolare e visivo; su tutti spicca in particolare la Festa di Paese della Rificolona.